Uma das maiores coleções de vinhos do mundo está em Nassau: Travel Weekly

Certa vez, consegui acidentalmente bater meu carrinho de compras em uma prateleira de vinhos. Embora ele simplesmente tenha balançado e nenhuma garrafa tenha caído na ponta vermelha e quebrada, pensei nesse momento e me lembrei de não fazer nada parecido ao entrar na adega do Graycliff Hotel and Restaurant em Nassau.

Não é uma coleção de vinhos comum. Avaliada em mais de US$ 20 milhões, a coleção conta com mais de 275 mil garrafas de mais de mil vinicultores de 20 países. Ele tem um rack conhecido como “a parede do milhão de dólares”, com cerca de 2,5 metros de altura e 1,80 metro de largura. De repente, meus pensamentos voltaram para o supermercado.

Sentindo um leve frio no ar do porão, fiquei surpreso ao ver que o passeio, disponível para hóspedes de hotéis e restaurantes, continuava, sala após sala, cada uma cheia de garrafas até a borda. A adega abriga o terceiro maior acervo do mundo. Entre suas inclusões premiadas estão um Chateau Lafite de 1865 e uma das garrafas mais antigas e caras do mundo, uma Rudesheimer Apostelwein de 1727 avaliada em US$ 200 mil. Devido ao seu alto teor de açúcar, ainda é bebível.

Na semana passada, o famoso estabelecimento, originalmente construído em 1740 pelo pirata John Howard Graysmith, ganhou seis prêmios regionais (América do Sul, Central e Caribe) como parte do "Prêmio das Melhores Listas de Vinhos do Mundo" do The World of Wine. As categorias vencedoras foram melhor carta de vinhos de hotel, carta de vinhos desenhada, carta de champanhe e espumantes, carta de sobremesas e vinhos fortificados, longa carta de vinhos e carta de bebidas espirituosas.

Isso se traduz em uma lista de vinhos de 120 páginas no Restaurante Graycliff, que oferece combinações de vinhos e queijos, incluindo pelo menos oito vinhos. Os preços são rateados, com quatro ou mais convidados custando US$ 250 cada e dois convidados custando US$ 500 cada. De volta à adega, uma experiência gastronômica privada e sofisticada (US$ 1.000) permite que os hóspedes desfrutem de sua refeição, e provavelmente de vinho, enquanto estão cercados por, você adivinhou, mais garrafas de vinho.

O Graycliff Hotel and Restaurant recebe o prêmio World of Fine Wine 3-Star anualmente desde 2014 e o Wine Spectator Grand Award anualmente desde 1988. Este ano, Graycliff se qualificou para consideração nos prêmios de categoria global e no 2023 Star Awards, que serão anunciados na cerimônia de premiação das Melhores Listas de Vinhos do Mundo, em Londres, em setembro.

Graycliff oferece 20 quartos e suítes, a Graycliff Cigar Company, a Graycliff Chocolatier e a Bahama Barrel by Graycliff, uma vinícola nas Bahamas, onde os hóspedes podem degustar e misturar seus próprios vinhos.